Warum wir im Herbst auf Wurzelgemüse setzen
Karotten, Sellerie und Rote Bete bringen Tiefe auf den Teller und kommen direkt von Höfen aus der Region.
Beitrag lesenAus unserer Küche
Geschichten, Rezepte und gute Zutaten
Unser Sauerteig braucht Zeit
Seit Jahren pflegen wir denselben Ansatz. Bäckerin Mara erzählt, worauf es bei Kruste, Krume und Geduld ankommt.
Beitrag lesenZu Besuch bei unseren Gemüsepartnern
Ein Vormittag auf dem Feld: Wir zeigen, wie aus sorgfältig angebauten Zutaten unser Tagesmenü entsteht.
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